Riisi

Riisi on yksi maailman eniten viljelyistä kasveista; riisiä tuotetaan vuosittain yli 700 miljoonaa tonnia. 60% ihmiskunnasta saa pääosan ravinnostaan riisistä, erityisesti tiheään kansoitetuista Aasian maissa. Riisiä kasvatetaan ihmisten tekemillä vesityillä pelloilla ja sen viljelyyn kuluu jopa yli kolmannes maailman kasteluvedestä. Luonnon varaisena riisi kasvaa Aasiassa, Amerikan intiaaniseuduilla ja Australiassa. 

Päästöt

Riisipellon runsas kosteus ja nouseva ilmakehän hiilidioksidipitoisuus mahdollistavat mätänämisen, jonka metaanipäästöjä syntyy, joka edistää ilmastonmuutosta. Noin 10% ihmisen aiheuttamista metaanipäästöistä syntyy riisin viljelystä ja noin 1,5% kaikista kasvihuonepäästöistä syntyy riisipelloilla.

Lähteet

http://www.greenpeace.org/archive-finland/fi/kampanjat/kestava-maatalous/Ruoka/Riisi/

https://www.leipatiedotus.fi/tietoa-leivasta/vilja/ulkomaiset-viljat/riisi.html